فراخ مخلية محشية باللحمة المفرومة
أول حاجة تشق الفرخة من الظهر وتخلى من العظم
ودي كانت نهايتها
وبعدين تبلتها بعصير البصل والملح والفلفل والحبهان المطحون
وبعدين جبت لحمة مفرومة
وحطيت عليها البصل اللي أخدت منه العصير وملح وفلفل وصنوبر وفستق - ممكن الأستغناء عنهم
وفردتها على الفرخة
وبعد كده سلقت بيض وقشرته وصفيته زي ماهو واضح بالصورة
وبعدين لفيتها وقفلتها بخلة الأسنان
ولفيتها في البلاستيك اللي بنغطي بيه الأكل علشان لاتنفك والجناحات كمان خليتهم وحشيتهم باللحمة
وبعدين سلقتها عادي زي مابنسلق الفرخة
ولما تستوي نحمرها ولما تبرد نقطعها ونزينها
وعملت جنبها مكرونة باشميل وشوربة لسان عصفور وسلطة خضراء
المصدر : منتديات مجالس الوفاء :: مجلس المطبخ والمأكولات
موضوع: فراخ مخلية محشية باللحمة المفرومة / بقلم كبريائي انثى 
