احذروا هذه الأطعمة - لمرضى القولون / بقلم رحيل

احذروا هذه الأطعمة - لمرضى القولون

أصبح مرضى القولون منتشرا كثيرا هذه الأيام بسبب الكثير من ضغوط الحياة التي يمر بها الجميع. ويلجأ البعض للأطباء لمعالجة المرض، لكن عليك الانتباه من بعض الأكلات التي تؤدي لتهيج القولون.

وإليكم قائمة بكل هذه الأطعمة:
... أطعمة لا بد من الابتعاد عنها في حالة تهيج القولون:
الألياف غير القابلة للذوبان:
وجود الألياف في أطعمتنا مهم لصحتنا وهي تتواجد في قائمة متنوعة من الأطعمة من الحبوب والخضراوات والفاكهة. ومع ذلك فإن الألياف يمكن أن تجعل من آلام القولون غير محتملة وخاصة إذا تناولت منها كمية كبيرة على شكل حبوب فهي تزيد من إضطرابات القولون، لذلك يجب أن تركز على الألياف القابلة للذوبان والتي تشمل الخضر والفاكهة ولا تحاول أن تقترب من الحبوب فهذا سيشعرك بالارتياح أكثر.

الحبوب:
وهنا نقصد كل المنتجات التي تنتج عن دقيق القمح ودقيق الذرة وكل ما يحتوي على الجلوتين وهو نوع من البروتين الذي يمكن أن يتسبب عنه آلام مبرحة في الأمعاء نتيجة اضطرابات القولون في حين أنه هناك بعض الناس التي تعاني حساسية منه لذلك يجب ألا تتناول البيتزا أو الباستا أو الكعك المخبوز.

الحليب:
يمثل الحليب مشكلة بالنسبة للقولون للأسباب التالية:
يحتوي الحليب على بعض الدهون التي تسبب الاضطرابات في الأمعاء لذلك يجب أن تشرب الحليب منزوع الدسم.
بعض مرضى تهيج القولون يعاني من صعوبة في التعامل مع حمض اللاكتوز الموجود في مننتجات الألبان ومع ذلك هناك بعض المرضى يرتاحون مع تناول الزبادي ولكن يجب الحذر من الجبن واللبن، لذلك يجب أن تتحدث مع الطبيب عن كيفية إمدادك بالكالسيوم المطلوب لجسمك عن طريق بعض الأطعمة الأخرى التي تمدك به غير الألبان.

الطعام المقلي:
أصبحت الأطعمة المقلية محور حياة كثير من الناس وخاصة من يعمل منهم لفترات طويلة خارج المنزل وهي ما يعرف وسط الناس بالأطعمة سريعة التحضير والحل في مثل هذه الأطعمة الاعتدال فهو الحل الأمثل بحيث لا تدمن تناولها فالدهون العالية التي تحويها دهون مركبة تؤدي إلى تهيج القولون واضطرابه وهذا لا يعني الانقطاع عنها إن كنت تحبها ولكن لا تسرف في تناولها

الفاصوليا:
تعتبر الفاصوليا مصدرا غنيا بالبروتينات والألياف ولكنها أيضًا مصدر للإحساس بالتعب والإرهاق نتيجة آلام القولون التي تسببها فعلى الرغم من أنها غنية بالمواد الغذائية إلا أنه مصدر للغازات والتقلصات والانتفاخ إذا كنت تعاني من تهيج القولون لذلك يجب تجبنها في قائمة طعامك.

القهوة:
في الوقت الذي يعتاد فيه الكثير من الأشخاص في بداية يومه تناول القهوة بانتظام فهي
في الحقيقة تؤدي إلى الكثير من الاضطرابات والتقلصات مع بعض المرضى وهذا ينطبق على كل المنتجات التي تحوي الكافيين منها الشاي والصودا لذلك يحب تجنبها مع المرضى الذين يعانون من تهيج القولون العصبي.





منتديات مجالس الوفاء :{}{ مجالس الأسرة والمجتمع }{} :: مجلس المطبخ والمأكولات