بيتزا ميكس
***********
مقادير ____________ بصلة مقطعة الى مكعبات صغيرة ___
فلفلة خضراء مقطعة الى الطول ___
قطع دجاج مشوحة في القليل من الزيت زالفلفل الاسود والملح والقليل من البصل المقطع ___
جمبري ( قيمرون )__
كفتة مشوحة في ماتبقى من البصل المقطع والقليل من الزيت والفلفل الاسود والملح __
جبن محكوك اي مبشور ___
حبتان من الطماطم مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة تم وضعها على نار لمدة 10 دقائق واضفت اليه ملح وزعتر وفلفل اسود وزيت وملعقتان من مركز الطماطم ( مطيشة الحك) ____
العجين ___200غرام دقيق وشوية ومن الملح وملعقة سكر والقليل من الخميرة وماء دافئ للعجن ونقوم بعجنها جيدا ونتركها ترتاح ربع ساعة _______________
الطريقة _________________
نبسط العجينة ونضعها في صينية كبيرة خاصة بالفرن الكهربائي ونثقبها بالشوكة ونقطعها من الوسط ( انظر الصور توضح الطريقة ) ونضع الطماطم ثم نضع المكونات الاخرى ونرش بالجبن وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة
المصدر : منتديات مجالس الوفاء
موضوع: بيتزا ميكس / بقلم ربيعه 
